






主配料:老母鸡 当归 黄芪 大枣 枸杞
调料:姜 食盐
1当归 黄芪 大枣 枸杞备用
2姜切片、鸡切大块
3鸡块开水下锅,倒入一点白酒,焯水2分钟捞出
4将鸡块放入炖锅,锅内加足量水
5依次放入大姜、红枣、当归、黄芪
6炖锅选择炖煮模式,这个炖锅火力比较慢,需要炖2~4小时。如果用砂锅,小火慢炖1~1.5小时即可。
7放入枸杞和盐,再焖5分种即可。
8配上一碟海鲜酱油和香油调成的料汁,用来沾鸡块。
鸡肉鲜美,汤汁香浓
快来试试吧
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调料:姜 食盐
1当归 黄芪 大枣 枸杞备用
2姜切片、鸡切大块
3鸡块开水下锅,倒入一点白酒,焯水2分钟捞出
4将鸡块放入炖锅,锅内加足量水
5依次放入大姜、红枣、当归、黄芪
6炖锅选择炖煮模式,这个炖锅火力比较慢,需要炖2~4小时。如果用砂锅,小火慢炖1~1.5小时即可。
7放入枸杞和盐,再焖5分种即可。
8配上一碟海鲜酱油和香油调成的料汁,用来沾鸡块。
鸡肉鲜美,汤汁香浓
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